1、在后勤管理處長的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)餐飲中心的日常行政事務(wù)和管理工作，認真履行經(jīng)濟目標(biāo)責(zé)任管理制度，全面提高伙食質(zhì)量和管理水。

　　2、根據(jù)學(xué)校、后勤處工作安排，制定中心工作計劃、組織實施并定期檢查和總結(jié)。

　　3、負責(zé)傳達黨和政府及學(xué)校的各項方針、政策、法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，并組織貫徹執(zhí)行。

　　4、負責(zé)餐飲中心全體工作人員的政治教育工作，抓好炊事員業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)工作，提高炊管隊伍的理論水和業(yè)務(wù)水。

　　5、負責(zé)中心人、財、物的調(diào)配、管理初審及督促檢查、指導(dǎo)與協(xié)調(diào)工作。

　　6、負責(zé)抓好安全、防火、計劃生育、勞動紀(jì)律、固定資產(chǎn)管理，做好“三服務(wù)、兩育人”工作。

　　7、負責(zé)抓好采購、維修、食品衛(wèi)生安全管理等工作。負責(zé)制定和完善中心各項管理制度和考核制度，定期檢查落實，保證中心正常工作順利開展。

　　8、抓好檔口、學(xué)友超市管理，為學(xué)校綠化補充部分資金。

　　9、定期召開伙委會，宣傳、公布伙食改革工作，征求意見和建議，及時改進工作中存在的不足。

　　10、定期向后勤處領(lǐng)導(dǎo)匯報請示工作。及時完成學(xué)校和后勤處交辦的其它工作，做好學(xué)校大型活動的就餐服務(wù)接待工作。